Alimentos transgénicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

¿QUE SON?

son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.

http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos

                            

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Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos.

La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o bacterias y otros microorganismos. Los humanos hemos producido cultivos y criado animales para obtener características deseables durante miles de años. Por ejemplo, criamos perros desde poodles hasta gran danés y rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas que viven más tiempo pero carecen de olor de hoy en día.

La cría selectiva con el tiempo creó estas amplias variaciones, pero el proceso dependía de que la naturaleza produjera el gen deseado. Los humanos entonces elegían aparear los animales o plantas individuales que portaban ese gen particular, con el fin de hacer que las características deseadas fueran más comunes o más pronunciadas.

Hemos estado modificando genética mente plantas desde la década de 1990. La ingeniería genética permite a los científicos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.

https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm

http://www.monografias.com/trabajos98/alimentacion-transgenica-desluce-alimentacion-saludable-y-nutritiva/image009.jpg

VENTAJAS

-Alimentos más nutritivos

• -Alimentos más apetitosos
• -Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (como agua y fertilizante)
• -Disminución en el uso de pesticidas
• -Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil
• -Crecimiento más rápido en plantas y animales
• -Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas
• -Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos
• https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm
• -Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes
• -Mejor sabor en los productos creados
• -Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
• -Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
• -Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
• -Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.-Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
• http://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/
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DESVENTAJAS

-Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.

-Perdida de la biodiversidad.

-Contaminación del suelo.

-Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.

-Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

-Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados

http://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/

http://sevilla.abc.es/tusrecetas/images/stories/2010/reportajes/trans.jpg

• -Las plantas y los animales modificados pueden tener cambios genéticos inesperados y dañinos.
• -Los organismos modificados se pueden cruzar con organismos naturales. Esto puede llevar a la extinción del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles.
• -Las plantas pueden ser menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras.
• https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm
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PRODUCTOS TRANSGÉNICOS

1. Tomate

2. Manzana

3. Pepino

4. Banano

5. Fresa

6. Mandarina

7. Brocoli

8. Naranja

9. Maiz

10. Kiwi